O Jejum da Dormição é conhecido desde os primeiros séculos do Cristianismo - por volta de 450, São Leão I o Grande, Papa de Roma (440-461), indicava claramente o Jejum da Dormição entre quatro jejuns eclesiásticos, cada um dos quais cai em um determinado momento Do ano.
Foi finalmente instalado no Concílio de Constantinopla em 1166 em homenagem à festa da igreja da Dormição do Santíssimo Theotokos.
Este jejum de vários dias começa com outro feriado - a Origem (desgaste) das árvores honestas da Cruz do Senhor, que dá vida, que significa literalmente 'procissão da cruz'.
O Jejum da Dormição é, em sua severidade, equiparado ao Grande Jejum, ou seja, sem pratos com laticínios, carnes e peixes. Aos sábados e domingos, pode-se comer óleo vegetal, e somente na Transfiguração do Senhor é permitido servir pratos de peixe na mesa. Se o fim do jejum cair na quarta ou sexta-feira, a pesca também é permitida nesses dias. Durante o jejum, deve-se evitar alimentos açucarados e abundantes, produtos de carne, laticínios, álcool, ovos, óleo vegetal e peixe. Este último é permitido apenas na festa da Transfiguração do Senhor, 19 de agosto. Dos produtos permitidos para o Jejum da Assunção, distinguem-se: vegetais, frutas, mel, nozes, cogumelos, cereais, pão.
Mas queremos lembrar as palavras de João Crisóstomo: “Aquele que acredita que o jejum é apenas abster-se de comida. O verdadeiro jejum é a remoção do mal, reprimir a língua, deixar de lado a raiva, domar as luxúrias, parar com a calúnia, as mentiras, o perjúrio. '
