Часто даже воцерковленные люди задаются вопросом: почему в пост нельзя есть молочные продукты и яйца? Ведь чтобы получить эти продукты, животных не умерщвляют. Однако даже употребление рыбы и рыбной икры в определенные дни поста допускается, а вот молочного и яиц – нет. Отчего так?
Самое простое объяснение, на которое интересующийся почти сразу наткнется, воспользовавшись поиском в интернете – сравнительный рейтинг калорийности различных продуктов. Мол, рыба и икра не столь калорийны, как молоко и яйца, и в этом всё дело. Однако это не так. Даже грецкие орехи, не говоря о рыбе, содержат больше калорий, чем ряд молочных продуктов. При этом орехи продукт однозначно постный, их употребление в пищу допустимо и в самые строгие дни поста.
Чтобы понять причину запрета на молочное и яйца в пост, нужно обратиться к истории Церкви и вспомнить об изначальном смысле поста для христиан. Святая Земля и в целом восточное Средиземноморье – регион прежде всего морской. Рыбаками были апостолы и многие из их учеников. Там, где зародилась наша религия, рыба была сравнительно недорогим продуктом повседневного употребления. Тогда как получение молочных продуктов и яиц требовало долгого труда: нужно было вырастить скот или птицу, получить молоко или яйца, что-то из них приготовить – а затем позаботиться о том, чтобы приготовленное не пропало в жарком южном климате. Поэтому сыр, кисломолочное и даже яйца стоили дороже, чем рыба, которую достаточно было просто засыпать солью и высушить на солнце.
Но при чем здесь пост? При том, что в постные дни на пищу тратилось меньше средств, чем в непостные – а разницу древние христиане жертвовали на нужды общины или раздавали нищим, в денежном или продуктовом выражении. В усилении доброго делания и заключался для них главный смысл поста – а рацион питания был вторичен. Он, этот смысл, и сегодня ровно тот же самый – однако напоминания о том, что пост неравноценен голоданию, зачастую ушей постящихся не достигают.
В наше время при наличии средств можно накрыть просто роскошный «постный» стол: экзотические грибы, королевские креветки, кальмары, крабы, устрицы... Только постным такой стол будет именно в кавычках. Как справедливо заметил в одном из интервью архимандрит Савва Мажуко, «Если ваша постная пища стоит дороже скоромной, вы не поститесь». Это не аскеза, к которой мы в меру своих скромных сил устремляемся в строгое и спасительное время поста, а нечто прямо ей противоположное. Какие уж там добрые дела, если ум занят мыслями, где продается креветка повкуснее и посочнее!
Однако вернемся к тому, что молочное и яйца – все же продукты животного происхождения. Им – пусть и не в такой степени, как мясу – свойственно отягощать ум человека, делать его дебелым, прибивая сознание, выражаясь образно, гвоздями к земле – тогда как в пост мы, напротив, устремляемся ввысь, к Небесному.
Это не значит, конечно же, что молоко или сметана, простокваша или сыр сами по себе – продукты какие-то недостойные. Без молочного невозможно здоровое, полноценное развитие ребенка – да и многим больным без него в рационе попросту не прожить. Но если мы уже выросли и не имеем противопоказаний, связанных со здоровьем, а какой-то опыт пощения, наоборот, имеем, нам вполне по силам на протяжение нескольких недель воздержаться от яиц, молока и сыра.
«Я питал вас молоком, а не твердою пищею, ибо вы были еще не в силах, да и теперь не в силах, потому что вы еще плотские» (1 Кор. 3,2-3), – пишет христианам Коринфа апостол Павел. Это его слова можно понимать как в переносном смысле, так и, в интересующем нас случае, буквально. Будем же уповать, что за почти две тысячи лет истории христианства мы все-таки пришли к пониманию того, что человек – это прежде всего дух и душа, и только потом уже – тело.
В. Сергиенко
