Священномученик Иерофей был членом Афинского ареопага, слушавшим проповедь апостола Павла и уверовавшим в Спасителя. Приняв крещение от святого первоверховного апостола, Дионисий был возведён им во епископы и после окормлял христианскую общину в Афинах.

Согласно святому Преданию, а Иерофей был в числе тех, кто присутствовал при погребении Пресвятой Богородицы, что позднее нашло свое отражение в византийской, а затем и русской иконографической традиции. Своё святительское служение угодник Божий увенчал мученической смертью. Честная глава священномученика Иерофея пребывает в монастыре его имени близ Мегары, а части его мощей – ещё в нескольких святых обителях на территории Греции.

На иконах священномученик Иерофей Афинский изображается седовласым старцем с высоким лбом и бородой, облаченным в святительские одежды и держащим в руках Евангелие. Известны иконы, на которых запечатлена его мученическая кончина –усекновение главы мечом. На образах Успения Божией Матери святой Иерофей (вместе с другим священномучеником, Дионисием Ареопагитом) изображен у одра Пречистой, с кадильницей в руке, воскуряющим благовония.