Քրիստոսի պայծառ հարության օրը հազարավոր կիլոգրամ քաշ ունեցող հսկա Easterատիկը տեղադրվեց Ռուսաստանի մայրաքաղաքում `Քրիստոս Փրկչի տաճարի հարակից հրապարակում, հայտնում է RIANMO- ն: Easterատկի կիրակի երեկոյան ժամը 6-ից հետո բոլորը կարող էին համտեսել խոհարարական գլուխգործոցը: Arարական Easterատիկը պատրաստում էին հրուշակագործները ավանդական բուրգի տեսքով, որի բարձրությունը, լայնությունը և երկարությունը մեկուկես մետր են: Easterատկի գագաթը նվիրվեց Ռուսաստանի Ուղղափառ եկեղեցու առաջնորդ Կիրիլ պատրիարքին: Հիշեցնենք, որ Easterատիկը, որը հաճախ շփոթում են Easterատկի տորթի հետ, կաթնաշոռից պատրաստված տոնական ուտեստ է, որը, ավանդույթի համաձայն, պատրաստվում է տարին միայն մեկ անգամ ՝ Քրիստոսի Հարության տոնին: Բուրգական Պասեքը հաճախ կատարվում է կտրված գագաթով և խորհրդանշում է Սուրբ Գերեզմանը, ուստի այն պատկերում է խաչ, նիզակ, բողբոջված հատիկներ, ծիլեր և ծաղիկներ, ինչպես նաև XB մեծատառ տառեր (Քրիստոսը հարություն է առել): Բացի ընտրված կաթնաշոռից, Easterատիկին ավելացվում է կարագ, սերուցք և թթվասեր, իսկ պատրաստի ուտեստը զարդարված է չամիչով, շողոքորթ մրգերով և ընկույզով: Ենթադրվում է, որ Easterատկի կաթնաշոռ պատրաստելու ավանդույթը բնորոշ է Ռուսաստանի կենտրոնին և հյուսիսին, բայց այս ուտեստը հայտնի է նաև երկրի հարավում: 2011 թ.-ին Ռոստովի մարզում կաթնամթերքի առաջատար արտադրողներից մեկը պատրաստեց հինգ հարյուր կիլոգրամանոց Easterատիկ և այն նվիրեց պայծառ շաբաթվա հավաքված տոնակատարությունների մասնակիցներին, որը տեղի ունեցավ Դոնի շրջանի սրտում `գյուղում: Ստարոչերկասկայա.
Կիսվել:
