Por Eduardo Berdejo
Quito, Ecuador, Sep 11, 2024 / 12:05 pm
Alrededor de 65 mil hostias, que están siendo consagradas en las misas que se celebran durante el Congreso Eucarístico Internacional 2024 en Quito, Ecuador, no podían provenir de mejor lugar: la casa de la primera santa de Ecuador, Santa Mariana de Jesús. La casa fue convertida en monasterio carmelita pocos años después de la muerte de la joven.
El Antiguo Monasterio Carmelita de San José, conocido como El Carmen Alto, por su ubicación, se encuentra en el casco histórico de Quito, donde la santa ecuatoriana vivió entre 1618 y 1645. La santa fue una gran devota de Santa Teresa de Jesús, la mística y reformadora carmelita.
Según el relato histórico, la joven Mariana de Jesús Paredes había expresado el deseo de que su casa se convirtiera en un monasterio carmelita. En la actualidad, el hogar es la residencia de 21 monjas que en las últimas semanas se han dedicado a la tarea de completar 133 paquetes de 500 hostias pequeñas cada uno y 130 paquetes de 25 hostias medianas cada uno, además del tamaño especial grande.
"Hacer las hostias es llevar a Jesús a nuestras vidas, llevar a Jesús al corazón de las personas", dijo a ACI Prensa, socio informativo de CNA en español, la Madre Verónica de la Santa Faz, priora del Carmelo Superior.
La masa, hecha de harina de trigo y agua con la que se elaboran las hostias, pasa primero por una máquina que forma láminas y luego se quitan a mano los bordes irregulares.
Después, las láminas se llevan a una sala para humedecerlas y luego a otra para secarlas y evitar que se formen grumos.
Luego, las láminas pasan a una máquina cortadora de la que salen las hostias pequeñas. De otra salen las hostias medianas, que son las que utilizan los sacerdotes en la consagración. La fase de corte puede durar unas tres horas.
Por último, las hostias se colocan en una mesa para que las monjas las examinen cuidadosamente y seleccionen sólo las perfectas. Las deformes o rotas se apartan para la venta al público.
En una tanda normal, el Carmelo Superior produce 70 paquetes de 400 hostias cada uno, un total de 28.000, cuyas ventas sirven para mantener a las monjas.
Sin embargo, la madre Verónica aclara que "no es que pasemos todo el día aquí".
"Por la mañana hacemos toda la cocina, y ahora con el Congreso [Eucarístico Internacional], las hermanas trabajan un poco más, así que hacemos una hora más de cocina, para que por la tarde podamos dedicarnos a los estudios, porque cada una tiene su formación", explicó.
(La historia continúa más abajo)
En su conversación con ACI Prensa, la priora dijo que, al menos en Ecuador, todos los monasterios hacen hostias para su sustento diario "y al mismo tiempo para que la gente pueda recibir a Jesús, porque él es su alimento"."
"Si él no fuera nuestro alimento, ¿qué sería de nosotros?"
La monja carmelita comentó que "lamentablemente no nos damos cuenta del gran valor de la Eucaristía" y del don que significa recibir al mismo Señor.
"¿Por qué vivimos ahora tanta confusión? Porque el alma se ha alejado de Dios", dijo, y señaló que "el hombre, ahora más que nunca, necesita este alimento espiritual"
La priora recordó que muchos santos se alimentaban sólo del Cuerpo de Cristo, como fue el caso de Santa Mariana de Jesús, "nuestra primera santa ecuatoriana"
"Ella, precisamente en los últimos meses, no comía absolutamente nada, según el relato histórico". Era "un alma eucarística que asistía todos los días a la santa misa de los jesuitas para recibir el cuerpo y la sangre de Cristo", relató la monja.
La carmelita dijo que Jesús "se quedó, sobre todo, para acompañarnos en el Santísimo Sacramento", para que acudamos "a él donde está como un amigo, un hermano que está a nuestro lado y que nos dice, como Marta le diría a María: El Maestro está ahí, te está llamando"
"Nos está llamando todo el día para que vengamos. Pero, ¿qué ocurre? Las iglesias, ahora más que nunca, están vacías, olvidadas, los sagrarios abandonados. Antes había tanta gente buscándole".
En cambio, "¿qué buscamos ahora? Los medios digitales", observó.
La Madre Verónica explicó que las monjas, "como mujeres de vida contemplativa, más por nuestro espíritu carmelita, lo que queremos es esto: darlo a conocer, que puedan recibirlo para que sientan esa fuerza, y así también puedan ganar mucho más".
Este reportaje fue publicado primero por ACI Prensa, socio informativo de CNA en español. Ha sido traducida y adaptada por CNA.
