Običaj zadušnice poznat je još iz vremena starozavetne crkve. Kao što svedoči knjiga proroka Jeremije (Jer. 16, 7), od davnina je bio običaj da se lomi hleb u znak sećanja na mrtve i za utehu živih. U hrišćanskoj tradiciji, pomen se može položiti i za rođaka i za drugu osobu – posebno za onog koji nema koga drugog da se seća. Pomen se organizuje trećeg dana nakon smrti, kada se obično vrši sahrana, zatim devetog, četrdesetog - i, na kraju, na godišnjicu odlaska čoveka na drugi svet.
Za razliku od paganske gozbe, glavna stvar u hrišćanskoj komemoraciji nije hrana i piće, već molitva za pokojnika, koja olakšava njegov prelazak u večni život. Zbog toga se pre zadušnice čita 17. katizma i neke druge molitve, čija je suština molba da se pomiluje. U skoro svakom pravoslavnom molitveniku postoje molitve za sećanje na dušu pokojnika.
Istovremeno, pomen je i neka vrsta milostinje od rodbine i prijatelja pokojnika svima koji su bili pozvani: obično su to ljudi koji su poznavali pokojnika i pomogli da ga vide na njegovom poslednjem putu. Prvo - i, uprkos svom skromnom izgledu, glavno jelo koje se nudi okupljenima za zadušničkom trpezom - je kutja (kolivo): kuvani pirinač sa medom i suvim grožđem razblaženim vodom. U stara vremena umesto pirinča se koristila pšenica ili ječam; neki danas kuvaju takvu kutju. Sa tri pojedene kašike kutije počinje pomen.
Priroda jela i pića na zadušnici određuje se prema tome da li se takav obrok služi na dan posta ili ne. Posna jela pripremaju se u toku posta, u meri strogosti, određenoj crkvenim kalendarom. Ako dan pomena padne na Svetlu nedelju, kada se pomen mrtvima ne vrši u crkvi, pomen se prenosi na Radonicu ili naredne datume.
U danima kada nema kodeksa posta, glavno toplo jelo pogrebne trpeze obično su rezanci sa živinom. S obzirom na to da su na pogrebnom stolu prisutne samo kašike, bolje je da se živinsko meso samlje unapred. Isto važi i za slučajeve kada se boršč služi umesto rezanaca. Imajte na umu da običaj ne postavljanja stola na pomen noževima i viljuškama nema nikakve veze sa crkvenom tradicijom i samo je narodni običaj: do modernog vremena u domovima većine naših sunarodnika jednostavno nije bilo ni viljuški ni stolnih noževa. .
Za pogrebnu trpezu veoma su zgodne razne salate, koje se, pristojno za tu priliku, mogu pripremiti i posne i skromne. I kiseli krastavci bi bili dobri. Bez obzira na to šta se okupljenima na komemoraciji nudi kao drugo jelo (bilo da je to meso, riba ili kotleti sa raznim prilozima) – ili se drugo uopšte ne pretpostavlja, za zadušnicu se svakako pripremaju peciva. Obično su to razne pite i pite, pufovi, kolačići, kao i palačinke. Palačinke se najčešće služe sa medom i drugim slatkišima. Kutia, peciva, kao i slatkiši koji su ostali nakon bdenja, obično se dele poznanicima i strancima sa molbom da se mole za pokoj pokojnika (ili pokojnika), uz davanje imena.
Što se tiče pića prikladnih za pogrebnu trpezu, to su kompot (uzvar), žele i čaj. Razna hladna gazirana i negazirana pića takođe će biti sasvim prikladna. Od alkoholnih pića prihvatljiva su nepenušava vina - ali su votka i druga jaka pića na komemoraciji potpuno isključena. Inače, najgrublje sujeverje je čaša sa alkoholnim pićem ostavljena na spomen-stolu „pokojnicima“, ponekad sa parčetom hleba. Ovo nije ništa drugo do relikvija paganske gozbe. U stvari, osoba koja je napustila telo jednostavno nema šta da pije ili jede - a to mu sada nije stalo.
I, na kraju, nekoliko reči o etici zadušnice. Jasno je da to nema mnogo zajedničkog sa običnom zabavom za stolom. S druge strane, nije baš prijatno jesti hranu u napetoj tišini, uz šum kašika na tanjirima. Stoga je miran razgovor, primeren prilici, ovde sasvim prihvatljiv. Samo neka ovo bude razgovor ne o društveno-političkim i svakodnevnim temama – već razgovor o pokojniku, kome su potrebne i naše molitve i živi da ga se lepom rečju, sa toplinom i osećajem zahvalnosti za ono što je ostavio, sećaju. zemlja.
V. Sergienko
Za razliku od paganske gozbe, glavna stvar u hrišćanskoj komemoraciji nije hrana i piće, već molitva za pokojnika, koja olakšava njegov prelazak u večni život. Zbog toga se pre zadušnice čita 17. katizma i neke druge molitve, čija je suština molba da se pomiluje. U skoro svakom pravoslavnom molitveniku postoje molitve za sećanje na dušu pokojnika.
Istovremeno, pomen je i neka vrsta milostinje od rodbine i prijatelja pokojnika svima koji su bili pozvani: obično su to ljudi koji su poznavali pokojnika i pomogli da ga vide na njegovom poslednjem putu. Prvo - i, uprkos svom skromnom izgledu, glavno jelo koje se nudi okupljenima za zadušničkom trpezom - je kutja (kolivo): kuvani pirinač sa medom i suvim grožđem razblaženim vodom. U stara vremena umesto pirinča se koristila pšenica ili ječam; neki danas kuvaju takvu kutju. Sa tri pojedene kašike kutije počinje pomen.
Priroda jela i pića na zadušnici određuje se prema tome da li se takav obrok služi na dan posta ili ne. Posna jela pripremaju se u toku posta, u meri strogosti, određenoj crkvenim kalendarom. Ako dan pomena padne na Svetlu nedelju, kada se pomen mrtvima ne vrši u crkvi, pomen se prenosi na Radonicu ili naredne datume.
U danima kada nema kodeksa posta, glavno toplo jelo pogrebne trpeze obično su rezanci sa živinom. S obzirom na to da su na pogrebnom stolu prisutne samo kašike, bolje je da se živinsko meso samlje unapred. Isto važi i za slučajeve kada se boršč služi umesto rezanaca. Imajte na umu da običaj ne postavljanja stola na pomen noževima i viljuškama nema nikakve veze sa crkvenom tradicijom i samo je narodni običaj: do modernog vremena u domovima većine naših sunarodnika jednostavno nije bilo ni viljuški ni stolnih noževa. .
Za pogrebnu trpezu veoma su zgodne razne salate, koje se, pristojno za tu priliku, mogu pripremiti i posne i skromne. I kiseli krastavci bi bili dobri. Bez obzira na to šta se okupljenima na komemoraciji nudi kao drugo jelo (bilo da je to meso, riba ili kotleti sa raznim prilozima) – ili se drugo uopšte ne pretpostavlja, za zadušnicu se svakako pripremaju peciva. Obično su to razne pite i pite, pufovi, kolačići, kao i palačinke. Palačinke se najčešće služe sa medom i drugim slatkišima. Kutia, peciva, kao i slatkiši koji su ostali nakon bdenja, obično se dele poznanicima i strancima sa molbom da se mole za pokoj pokojnika (ili pokojnika), uz davanje imena.
Što se tiče pića prikladnih za pogrebnu trpezu, to su kompot (uzvar), žele i čaj. Razna hladna gazirana i negazirana pića takođe će biti sasvim prikladna. Od alkoholnih pića prihvatljiva su nepenušava vina - ali su votka i druga jaka pića na komemoraciji potpuno isključena. Inače, najgrublje sujeverje je čaša sa alkoholnim pićem ostavljena na spomen-stolu „pokojnicima“, ponekad sa parčetom hleba. Ovo nije ništa drugo do relikvija paganske gozbe. U stvari, osoba koja je napustila telo jednostavno nema šta da pije ili jede - a to mu sada nije stalo.
I, na kraju, nekoliko reči o etici zadušnice. Jasno je da to nema mnogo zajedničkog sa običnom zabavom za stolom. S druge strane, nije baš prijatno jesti hranu u napetoj tišini, uz šum kašika na tanjirima. Stoga je miran razgovor, primeren prilici, ovde sasvim prihvatljiv. Samo neka ovo bude razgovor ne o društveno-političkim i svakodnevnim temama – već razgovor o pokojniku, kome su potrebne i naše molitve i živi da ga se lepom rečju, sa toplinom i osećajem zahvalnosti za ono što je ostavio, sećaju. zemlja.
V. Sergienko
Delite:
