El día de la luminosa Resurrección de Cristo, se instaló una Pascua gigante de mil kilogramos en la plaza cerca de la Catedral de Cristo Salvador en la capital rusa, informa RIANMO. Después de las 6 de la tarde del domingo de Pascua, todos pudieron degustar la obra maestra culinaria. La Pascua del Zar fue hecha por pasteleros en forma de pirámide tradicional, cuya altura, ancho y largo son de un metro y medio. La parte superior de la Pascua fue entregada al Primado de la Iglesia Ortodoxa Rusa, Patriarca Kirill. Te recordamos que la Pascua, que a menudo se confunde con el pastel de Pascua, es un plato festivo a base de requesón, que, según la tradición, se prepara solo una vez al año, en la Resurrección de Cristo. La Pascua piramidal a menudo se realiza con una parte superior truncada y simboliza el Santo Sepulcro, por lo tanto, representa una cruz, una lanza, granos brotados, brotes y flores, así como las letras mayúsculas XB (Cristo ha resucitado). Además del requesón seleccionado, se agregan mantequilla, crema y crema agria a la Pascua, y el plato terminado está decorado con pasas, frutas confitadas y nueces. Se cree que la tradición de preparar el requesón de Semana Santa es típica del centro y norte de Rusia, pero este plato también es conocido en el sur del país. En 2011, uno de los principales fabricantes de productos lácteos en la región de Rostov preparó una Pascua de quinientos kilogramos y la presentó a los participantes de las festividades reunidas en la semana brillante, que tuvo lugar en el corazón de la región del Don: el pueblo de Starocherkasskaya.
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