Am Tag der hellen Auferstehung Christi wurde auf dem Platz in der Nähe der Kathedrale Christi des Erlösers in der russischen Hauptstadt ein riesiges Osterfest mit einem Gewicht von tausend Kilogramm installiert, berichtet RIANMO. Nach 18 Uhr am Ostersonntag konnte jeder das kulinarische Meisterwerk probieren. Zar Ostern wurde von Konditoren in Form einer traditionellen Pyramide hergestellt, deren Höhe, Breite und Länge eineinhalb Meter beträgt. Die Spitze von Ostern wurde dem Primas der russisch-orthodoxen Kirche, Patriarch Kirill, überreicht. Wir möchten Sie daran erinnern, dass Ostern, das oft mit Osterkuchen verwechselt wird, ein festliches Gericht aus Hüttenkäse ist, das nach der Überlieferung nur einmal im Jahr zur Auferstehung Christi zubereitet wird. Pyramidenpessach wird oft mit einer abgeschnittenen Spitze durchgeführt und symbolisiert das Heilige Grab. Daher zeigt es ein Kreuz, einen Speer, gekeimte Körner, Sprossen und Blumen - sowie die Großbuchstaben XB (Christus ist auferstanden). Neben ausgewähltem Hüttenkäse werden zu Ostern Butter, Sahne und Sauerrahm hinzugefügt - und das fertige Gericht wird mit Rosinen, kandierten Früchten und Nüssen dekoriert. Es wird angenommen, dass die Tradition der Zubereitung von Hüttenkäse Ostern typisch für das Zentrum und den Norden Russlands ist, aber dieses Gericht ist auch im Süden des Landes bekannt. Im Jahr 2011 bereitete einer der führenden Hersteller von Milchprodukten in der Region Rostow ein fünfhundert Kilogramm schweres Osterfest vor und präsentierte es den Teilnehmern der Feierlichkeiten in der hellen Woche, die im Herzen der Region Don stattfand - dem Dorf Starocherkasskaya.
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